Getränke auch im Fachhandel an der Kasse zahlen
25. März 2009 | 
Autor: Im Handel sind viele Branchen vertreten. Den alltäglichsten Bedarf bedient die Lebensmittelbranche. Denn ohne Essen und Trinken geht gar nichts. Obwohl viele Getränke als Lebensmittel gelten (z.B. Wasser, Säfte und Milch), wird die Getränkeindustrie doch auch als eigenständige Branche behandelt. Denn nicht alle Getränke sind als Lebensmittel sondern als Genussmittel definiert. Dazu gehören alkoholische Getränke, Kaffee und Tee. Auch gibt es viele Geschäfte, wo ausschließlich Getränke angeboten werden. Und selbst hier gibt es noch Unterschiede: Im Großhandel bekommt man eigentlich alles, was als Getränk definiert ist. Der Begriff Getränk beschreibt flüssige Lebensmittel, die man zu sich nimmt um Durst zu stillen und den Körper mit Wasser zu versorgen. Getränke werden zu- oder aufbereitet und wahlweise heiß oder kalt getrunken. Eine grundsätzliche Unterscheidung besteht in alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Per Definition gehört Milch nicht zu den Getränken sondern gilt als Nährflüssigkeit. Aber zurück zum Getränkehandel. Der Großhandel ist Lieferant für Händler, die Getränke an Endkonsumenten weiterverkaufen. Der Einzelhandel bietet Getränke in Supermärkten mit jeweiligen Fachabteilungen an und ebenso in Fachgeschäften. Der Getränkemarkt ist überwiegend auf alkoholfreie Getränke spezialisiert. Hier können Kunden ihren täglichen Bedarf an Durstlöschern wie Mineralwasser, Softdrinks und Säften bedienen. Der Spirituosen-Handel vertreibt (fast) ausschließlich (hochwertige) alkoholische Getränke wie Weine, Sekt, Liköre, Brandys, Whiskys und andere hochprozentige Genussmittel. Auch Zubehör wie Karaffen und Gläser werden beim Spirituosen-Händler angeboten. Es handelt sich hier also um eine Art Getränke-Boutique. Ob aber nun im Supermarkt, im Fachhandel oder im Spirituosen-Geschäft: Kassen benötigen sie alle, um ihre Verkäufe aufzusummieren und zu registrieren. Denn im Handel verlangt der Gesetzgeber, dass alle Verkäufe in der Buchhaltung durch Belege nachzuweisen sind. Der kleine Spirituosen-Laden kommt wahrscheinlich mit einer Registrierkasse aus. Denn der Umsatz und der Kundenandrang dürften hier überschaubar sein. Registrierkassen verfügen über eine ausreichende und gute Kassensoftware, um die Umsätze kleiner Geschäfte zu verwalten und angemessene Belege zu erstellen. Netzwerkfähige Registrierkassen kann es dann geben, wenn in Supermärkten oder Warenhäusern Sonderverkäufe stattfinden, die auf der Kassensoftware einer Netzwerkkasse oder eines Kassensystems Arbeitsspeicher benötigen, der nicht oder nicht ausreichend zur Verfügung steht oder stehen soll. Im Supermarkt oder auch im Warenhaus und auch in Kaufhausketten stehen in aller Regel Netzwerkkassen zur Verfügung, die neben den Vorgängen des Kassierens noch weitere Arbeiten erleichtern und unterstützen. So sind in der Kassensoftware Datenbanken hinterlegt, wo sämtliche Artikel gespeichert sind. Wenn am Kassenplatz die Waren mit dem Scanner eingelesen werden, wird auf eben jene Datenbank aus der Kassensoftware zugegriffen. Die Artikelbezeichnung, die Artikelnummer sowie der Einzelpreis werden übernommen und auf den Belegen für Kunden und Buchhaltung notiert, genauso wie der Gesamtpreis dieses Artikels, wenn ein Kunde mehrere davon kaufen möchte. Sämtliche Waren sind mit Barcodes ausgezeichnet, die von stationären Scannern, wie sie an Kassen Plätzen im Supermarkt zu finden sind, eingelesen werden. Registrierkasse, Kassensystem und Netzwerkkasse werden nach Bedarf in verschiedenen Läden eingesetzt. Kassenhersteller sind da der kompetente Ansprechpartner, um eine individuell optimale Lösung für den Einsatz einer Kasse zu finden.
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